Chocolade truffels

Deze 3-ingrediënten truffels zijn super makkelijk te maken, en natuurlijk ontzettend lekker.

In mijn huis wordt er altijd al gekookt. Naast het dagelijkse avondeten koken, is mijn moeder vaak bezig met cateringklussen. Wanneer zij bezig is met catering ruikt het hele huis naar voedsel en is er door de dag heen het constante geluid van borrelende pannen en hakkende messen te horen. Ik kan mij nog herinneren dat ze ooit bonbons had gemaakt en dat ik zo verbaast was dat zo mooi waren gelukt. Ze vertelde dan ook dat ze het heel moeilijk had gevonden.

Daarom leek het mij leuk om een simpele oplossing te vinden! Een makkelijke manier om toch een chique uitstraling te geven. Perfect dus voor een theekransje of een andere feestelijke gelegenheid, maar natuurlijk ook lekker voor bij een filmpje.

Nodig:

200ml slagroom (pakje, niet spuitbus)

300g chocolade

Pakje met dubble stuffed oreo's

Voor deze truffels heb ik pure chocolade gebruikt waardoor ze niet zo zoet zijn, maar je zou ook melk chocolade kunnen gebruiken. Wanneer je melk chocolade gebruikt denk ik wel dat de balletjes erg zoet worden, dus zou ik persoonlijk eerder gaan voor een combinatie van de twee.

Uit dit recept heb ik 20 truffels kunnen maken, maar dit hangt natuurlijk af van hoe groot je de balletjes rolt.

Voorbereiding:

Breek de chocolade van tevoren in kleinere stukken, op deze manier smelt het sneller. Haal ook alvast de vulling uit de oreo's, want dit is best een klusje.

1. Zet een pannetje op laag vuur.

2. Knip het pakje slagroom open en giet het in de pan.

3. Doe de chocolade en oreo vulling in de pan en roer tot alles volledige is gesmolten.

4. Haal de pan van het vuur en laat het even afkoelen.

5. Giet de inhoud in een bak en zet het in de vriezer.

6. Maal de oreo koekjes (als je geen keukenmachine kun je dit doen door de koekjes in een plastic zakje te doen en er op te slaan met iet zwaars) tot ze helemaal verkruimd zijn.

7. Wanneer de inhoud hard is geworden haal je de bak met de vulling uit de vriezer (het hard worden kan een paar uur duren).

8. Schraap met een lepel kleine hoeveelheden uit de bak en rol deze tot balletjes.

9. Rol de balletjes door de koekkruimels.

10. Klaar!

Tip: gebruik bij het rollen van de balletjes plastic handschoentjes als ze aan je handen blijven plakken.

Ik hoop dat jullie dit recept ook lekker zullen vinden en tot bij het volgende recept!

#zoet #chocola